中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、刺激性较强,饮后余香,回味悠久。是中国乃至世界文化宝库里的一颗璀璨的明珠。黄酒的颜色并不总是黄色
大连老酒回收的黄酒属于酿造酒,在明代, 黄酒这一名称的专一性还不是很严格,虽然不能包含所有的谷物酿造酒,但起码南 方各地酿酒规模较大的,在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清 代,各地的酿造酒的生产虽然保存。
经历了2000的年的启蒙期后,从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,为第二阶段。这1800年一阶段也是我国传统酒的成长期。这时中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。还有很多人在网上买到的假酒,比如茅浆窖等,这些都是新酒,都是新的小作坊做的酒。