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茅台酒按照酒质，主要分为6档次：普通茅台、精品茅台（陈酿茅台）、茅台15年、茅台30年、茅台50年、茅台80 (所以说飞天茅台、五星茅台、生肖茅台等都属于普通茅台品质的范畴，只不过是包装不一样。 )
如果你想要详细了解一下的话，那么跟随大连茅台酒回收公司小编接着往下看：
精品茅台主要就两款：精品、匠心。还有一些特制酒，也基本属于这个档次。精品茅台的基酒都是10年以上的窖藏，酒质提升明显。
高等的就是年份酒系列了。
所以，现在炒翻天的1499飞天茅台其实只是茅台酒中差的。
可能还有做茅台酒回收的朋友就要问了：飞天茅台酒怎么就差了，不是还有王子酒、茅台迎宾这些口粮么？
这里先要搞清楚，讨论的前提是【茅台酒】而不是【茅台系列酒】，参加1915巴拿马品酒会获奖以及蝉联中国5届评酒会的都是【茅台酒】，在茅台酒中飞天确实属于低的一类。
而飞天茅台和五星茅台相比的话，主要区别在于外包装，历次换装，无论是采用白瓷瓶，还是换铁盖，亦或是加红色飘带，“飞天”都比“五星”（“金轮”）要先行一步，与国际发展趋势更加接轨。
由于出口的原因，在外包装上，飞天茅台比五星茅台更加精美，更早尝新。
外观上飞天茅台的外观要精美，变化也更多。举个例子：飞天茅台在1958年就配上红飘带了，而五星茅台到了1991年才配上红飘带。之所以在外观这块飞天茅台更好，是因为飞天茅台要出口。
在包装材质这块飞天茅台也要更好，当时用于内销的金轮牌茅台（五星茅台前身），使用的酒瓶为土陶瓶，而飞天茅台则是白瓷瓶。
飞天茅台和五星茅台大不同是，飞天茅台配备小酒杯，而五星茅台不配备小酒杯。这也是五星茅台比飞天茅台便宜10元的原因。同时这两个酒杯还具有鉴别真假的作用。
