自己是一个十分爱饮酒的人，平时也喜欢收藏一些酒水，想着以后喝。

而且刚买回来的酒，我一般也会存放上一段时间再喝，觉得存放过后的酒水，口感要好得多。

有一次我买回来了一款酒，看着挺不错的，就把它直接放在箱子里，准备想喝的时候再喝。

但是没有想到，等我想起来的时候，刚一打开瓶盖，就闻到了酒水的酸臭味，心里顿时感觉不妙，打开倒入碗中，果然是变质了。

我觉得十分可惜，也想不明白为什么这款酒这么快就变质了。

为此，我特地去请教了一位酒水界的行家。

人家既是酿了几十年酒的师傅，也还热衷于收藏各种各样的大连老酒回收酒，很多酒水的年份，比我年纪都大了，人家存放的酒水，还是好好的。

所以在酒水方面，他说的话，可信度还是非常高的。

行家也没有藏着掖着，坦言：在存酒这件事上，多数人都是不懂装懂。

为什么这么说呢？主要是因为，很多喝酒的人，都会有存酒的习惯，但是因为总觉得，酒水存放不就是放在家里，不打碎就行了吗？

自认为是一件简单的事情，所以并没有去学习在家如何存放酒水的正确方法，都是在不懂装懂。

据行家说，其实存放酒水，可是一门学问，并没有想象中的那么简单。

在家如何存放酒水？其实只要看这几点，建议了解一下！

一点：带包装存放

我们买回去的酒，有很多人都会把它们倒出来，放入陶坛中储存，其实这是一个错误的做法。

酒水容易挥发，进入了一些脏物质，也容易变质，虽然陶坛储存酒水确实很好，但那只适用于酒厂里，并不适用于已经装瓶的酒水。

所以买回来的酒水，还是建议带着原包装一起存放。

二点：二次封口

一般买回来的酒水，为了便于开启，并不会封闭得十分严实，所以我们可以用保鲜膜或者蜂蜡进行二次封口。

这样可以有效的减少酒水的挥发，在很大程度上，能延长酒水的保质期和存放期。

三点：埋藏

你是不是经常见到一些电视剧里，把酒从地底下挖出来的情节？

其实这个方法，是有效的，我们在家存放酒水也可以这样做，把瓶装酒放进陶坛中，挖坑埋下去，通过这种方式埋藏的酒水，没有阳光直射，温度和湿度也比较恒定，所以存放时间可以很长。

四点：存放时间

白酒并不都是存放的时间越久，就越好喝。

一般酱香型和浓香型的白酒比较好存储，可以存放在三年以上，这样的酒水浓郁醇厚。

而米香型和清香型的白酒不行，这种酒水的存放时间不宜超过三年，不然很容易就变质了。