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大连名酒回收在签收的时候注意看瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，摇下瓶身看下酒花怎么样，如果酒线太满，那假的可能性酒很高了。现在老酒造假的太多，你买某款老酒前，先收集这款老酒的鉴假知识，然后一一对照，还有提醒，老酒并不都是越发黄越老。
颜色发黄太过是由于黑心商家掺了焦糖色甚至人工色素导致的。其实真正意义上的老酒是指纯酿酿造并且bai然放置12年以上的老酒，目前市场上的年份酒，都打着漂亮的旗帜：5年陈酿、410210年陈酿、20年陈酿、50年陈酿等。
让消费者乍一听上1653去感觉就是N多年前的酒，那口感肯定好，所以纷纷慷慨解囊，其实大大不然！对于买老酒的人，我们还是建议买2瓶正品的好老酒，比一比知道老酒是怎么样的然后再在一般的小店去淘老酒比较好。老酒、黄酒、料酒是浙江专用的称呼。老酒泛指用米酿造的黄酒类，浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。
你要把它区分开：老酒是指一年以上的陈黄酒；黄酒是指一年内的新黄酒；陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。黄酒的适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度是60%－70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，就会变质，结冻破坛。所以，黄酒不易露天存放。
