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用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。几乎所有的白酒都是是各种粮食品酿造的，所以纯粮酒并不能代表是好酒。社会在不断的发展，人们生活水平得到了很大的提升，这就导致人们的消费水平日益剧增。老酒收藏的意义?
在许多喜好做名酒销售，老酒收藏的人来说，无论是自己饮用，还是作投资，看重的都是老酒背后浓厚的文化底蕴。为帝王及诸侯的享乐品，“肉林酒池”即为帝王生活的真实写照。
大连茅台酒回收第三阶段历时1200年是由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋， 是我国传统酒的成熟期。在这一阶段，在我国古代酿酒著作中，系统完整，有实践指导意义的酿酒著作《北山酒经》问世。通过调查发现，我国人均消费水平从改革开放时的几块十几块钱到现在的几千元相比，增长了几十倍甚至几百倍。
